Lasanha à bolonhesa

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Ingredientes
  1. 250 g de lasanha all’uovo
  2. 650 g de carne picada
  3. 2 dentes de alho picado
  4. 100 g de cebola picada
  5. 80 g de bacon picado
  6. 0,5 dl de polpa de tomate
  7. 0,5 dl de azeite virgem extra
  8. 0,5 dl de vinho branco
  9. 0,5 dl de molho bechamel
  10. 150 g de queijo mozzarella
  11. Sal marinho q.b.
  12. Pimenta de moinho q.b.
Modo de preparo
  1. Coloque o bacon em azeite quente e deixe cozinhar um pouco.
  2. Junte o alho, a cebola, a carne picada e deixe cozinhar.
  3. Refresque com vinho branco e junte a polpa de tomate.
  4. Deixe apurar e tempere com sal e pimenta.
  5. Disponha a lasanha all’uovo em camadas alternadas: massa, carne e molho bechamel.
  6. Repita o processo mais duas vezes e termine com queijo mozzarella.
  7. Leve a cozer em tabuleiro tapado, em forno aquecido a 150 ºC durante 1h 30 min, aproximadamente e no final deixe gratinar.
Notas
  1. Fotografia de: https://cybercook.uol.com.br/
Irina Sopas http://irinasopas.com/

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