Alexander

 

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Autor: Alessandro Calve
Ingredientes
  • 2 doses de Conhaque
  • 2 doses de Licor de Cacau
  • 2 doses de creme de leite natas
  • 3 a 5 cubos de gelo
  • Noz-moscada para polvilhar
Modo de Preparo
  1. Numa coqueteleira, coloque todos os ingredientes menos a noz-moscada.
  2. Agite bem por cerca de 10 segundos, até que a mistura fique bem gelada.
  3. Escorra o conteúdo, sem o gelo, numa taça.
  4. Rale a noz-moscada, polvilhando-a por cima.
Dica
  1. No lugar da noz-moscada, pode ser polvilhada canela em pó.
  2. Também pode ser decorado com raspas de chocolate.

Coquetel de Natal

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Autor: Alessandro Calve
Ingredientes
  • 1 lata de leite moça condensado
  • A mesma medida da lata de vinho do Porto
  • 1/4 chávena de chá de conhaque
  • 5 nozes picadas
  • 10 pedras de gelo picadas
Modo de Preparo
  1. Bata no liquidificador o leite condensado, o vinho do Porto, o conhaque e as nozes.
  2. Junte o gelo e bata novamente até obter uma mistura homogénea.
  3. Sirva em copos altos com uma porção de nozes moídas em cima da bebida.

Choconhaque

 

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Preparo
10 mins
Tempo Total
12 mins
 
Autor: Alessandro Calve
Ingredientes
  • 1 litro de leite integral
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 colher de essência de baunilha
  • 2 colheres de amido de milho
  • 200 gramas de chocolate meio amargo picado
  • 3 doses 150 ml de conhaque
Modo de Preparo
  1. Coloque todos os ingredientes, menos o conhaque, em uma panela.
  2. Ferva por aproximadamente 10 min, ou até que o caldo fique levemente grosso.
  3. Desligue o fogo, acrescente o conhaque e misture bem.
  4. O choconhaque pode ser servido quente ou morno e é uma ótima bebida para ser tomada em grupo.