Autor: Irina Sopas
Ingredientes
- 6 colheres de sopa de farinha de aveia
- 2 iogurtes naturais de soja
- 1/2 copo de iogurte de leite de soja
- 1 colher de chá de fermento
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa de adoçante culinário em pó
- 60 g de chocolate branco culinário ralado
- 40 g de chocolate escuro culinário ralado
Modo de Preparo
- Adicione a farinha de aveia, o adoçante e o chocolate ralado e misture;
- Acrescente gemas, os iogurtes e o leite de soja a mistura e mexa até ficar uniforme;
- Bata as claras em castelo (neve) e junte a mistura;
- Por último, adicione o fermento;
- Coloque a mistura na forma de bolo e leve ao forno pré-aquecido (180-210 ºC) por cerca de 30 min ou até que o bolo asse (espete um palito, se sair seco, o bolo está pronto).
Notas
- Sirva com chá.