Autor: Milaneza
Ingredientes
- 250 g de lasanha all’uovo
- 650 g de carne picada
- 2 dentes de alho picado
- 100 g de cebola picada
- 80 g de bacon picado
- 0,5 dl de polpa de tomate
- 0,5 dl de azeite virgem extra
- 0,5 dl de vinho branco
- 0,5 dl de molho bechamel
- 150 g de queijo mozzarella
- Sal marinho q.b.
- Pimenta de moinho q.b.
Modo de Preparo
- Coloque o bacon em azeite quente e deixe cozinhar um pouco.
- Junte o alho, a cebola, a carne picada e deixe cozinhar.
- Refresque com vinho branco e junte a polpa de tomate.
- Deixe apurar e tempere com sal e pimenta.
- Disponha a lasanha all’uovo em camadas alternadas: massa, carne e molho bechamel.
- Repita o processo mais duas vezes e termine com queijo mozzarella.
- Leve a cozer em tabuleiro tapado, em forno aquecido a 150 ºC durante 1h 30 min, aproximadamente e no final deixe gratinar.