OSTRAS COM MOLHO MIGNONETTE

Autor: Laylita Ingredientes 2 chalotas descascadas 1/4 de vinagre de vinho tinto Ostras frescas Modo de Preparo Pique as chalotas bem finas, manualmente ou usando um processador de alimentos. Acrescente o vinagre de vinho tinto e misture bem. Guarde na geladeira até servir ou siga as instruções abaixo para fazer granita. Para …

PAELLA À VALENCIANA

Autor: Sapo Lifestyle Ingredientes 2 cubos de caldo de marisco 1 frango 250 g carne de porco 1 pimento vermelho 1 pimento verde 150 g chouriço 300 g camarão 150 g mexilhão 150 g ervilhas 1 dente alho 1 cebola 4 to mates 100 ml azeite Açafrão q.b. 400 garroz agulha Sal q.b. Pimenta q.b. Modo de Preparo Corte as carnes de frango e de porco em pedaços pequenos. Corte …

CHOCONHAQUE

Autor: Alessandro Calve Ingredientes 1 litro de leite integral 1/2 lata de leite condensado 1 colher de essência de baunilha 2 colheres de amido de milho 200 gramas de chocolate meio amargo picado 3 doses 150 ml de conhaque Modo de Preparo Coloque todos os ingredientes, menos o conhaque, em uma panela. Ferva por aproximadamente 10 min, …

CARACÓIS DE CANELA

Autor: Pedro Galvão Ingredientes 150 g margarina ou manteiga 1/2 litro de leite pode ser de soja 50 g 1 pacote fermento 1/2 colher de chá de sal 150 g de açúcar 2 colheres de chá de grão de cardamomo moído Cerca de 1 4 kg de farinha (sem fermento) Recheio 50-75 gr margarina/manteiga à temperatura ambiente 150 g de açúcar 2 colheres de chá de grão …

PÃO DE MISTURA

Autor: Irina Sopas Ingredientes 200 g de farinha de aveia 300 g de farinha de amêndoa 500 g de farinha de trigo integral fermento q.b. para pão 1 kg de pão sal q.b. 1 ovo 300 ml de óleo 500 ml de água morna 50 g de sementes de linhaça 50 g de sementes de chia 50 g de sementes de cardamomo trituradas Modo de Preparo Junte as farinhas, …