REPOLHO RECHEADO

Autor: Irina Sopas Ingredientes 3 folhas de repolho ou couve da sua escolha recheio ao seu gosto usei peito de frango desfiado com caril Modo de Preparo Separe as folhas do repolho sem partir; Aqueça água numa panela grande o suficiente para as folhas entrarem inteiras; Quando a água estiver quente mergulhe …

SOLHA AO MOLHO DE LIMÃO COM ERVAS

Autor: Irina Sopas Ingredientes 2 solhas de 200 g 1 limão – sumo 2 colheres de sopa de margarina líquida culinária sal q.b. pimenta do reino q.b. alecrim q.b. cebolinho q.b. salsa q.b. tomilho q.b. Modo de Preparo Faça um golpe na diagonal em cada solha; Coloque o peixe num pyrex, tempere com …

COENTRO: MAIS AROMA, MAIS SABOR

Digam o que quiserem, mas para os amantes da culinária o coentro é tão importante como o álcool para os bêbados. Repleto de aroma e sabor, é uma erva com utilidade ilimitada, servindo como tempero de carnes e peixes, chás medicinais e até mesmo para adornar os pratos e torna-los …

QUANDO AMAMOS

Quando amamos, Cometemos loucuras. Não ouvimos sequer A voz da consciência, Partimos para aventuras. Cegos, surdos e mudos, Não temos hora nem pressa. Só vivemos para aquele mundo, Até fazemos promessa. Quem ama, Chora e sorri de felicidade, Sente saudade de tudo Do primeiro olhar, do primeiro beijo Do primeiro …

BOLO DE IOGURTE DE SOJA E CHOCOLATE

Autor: Irina Sopas Ingredientes 6 colheres de sopa de farinha de aveia 2 iogurtes naturais de soja 1/2 copo de iogurte de leite de soja 1 colher de chá de fermento 2 ovos 4 colheres de sopa de adoçante culinário em pó 60 g de chocolate branco culinário ralado 40 g de chocolate escuro culinário ralado Modo de Preparo Adicione a farinha de …

SALSA: A ERVA BÁSICA DE CADA DIA

Quem gosta de cozinhar sabe que a salsa é um condimento básico e indispensável numa cozinha. Como erva universal é bastante utilizada em peixes, carnes, saladas, sopas e até mesmo em chás devido ao seu efeito diurético. Bastante resistente a mudança de temperaturas, a planta não exige muitos cuidados. Contudo …

AS ORQUÍDEAS DA MINHA MÃE

Aí está uma coisa que eu nunca pensei em ter: orquídeas! E os motivos são simples: flores sempre morreram nas minhas mãos por excesso de cuidado, e com as orquídeas o buraco é mais fundo. Há uns anos a minha amada mãe ofereceu-me uma linda orquídea, e o que foi …