LINGUINE COM TINTA DE CHOCO E MEXILHÃO

Autor: APN Ingredientes 280 g linguine com tinta de choco 1 g sal 50 ml azeite 150 g cebola 100 g aipo 250 g cenoura 400 g mexilhão 50 ml vinho branco 350 g chocos b. estragão Modo de Preparo Coza o Linguine com Tinta de Choco em água temperada com metade do sal, de acordo com as instruções da embalagem. Junte num tacho 2 colheres de sopa …

ALEXANDER

Autor: Alessandro Calve Ingredientes 2 doses de Conhaque 2 doses de Licor de Cacau 2 doses de natas 3 a 5 cubos de gelo Noz-moscada para polvilhar Modo de Preparo Numa coqueteleira, coloque todos os ingredientes menos a noz-moscada. Agite bem por cerca de 10 segundos, até que a mistura fique bem gelada. Escorra …

LASANHA À BOLONHESA

Autor: Milaneza Ingredientes 250 g de lasanha all’uovo 650 g de carne picada 2 dentes de alho picado 100 g de cebola picada 80 g de bacon picado 0,5 dl de polpa de tomate 0,5 dl de azeite virgem extra 0,5 dl de vinho branco 0,5 dl de molho bechamel 150 g de queijo mozzarella Sal marinho q.b. Pimenta de moinho q.b. Modo de Preparo Coloque o bacon em …

OSTRAS COM MOLHO MIGNONETTE

Autor: Laylita Ingredientes 2 chalotas descascadas 1/4 de vinagre de vinho tinto Ostras frescas Modo de Preparo Pique as chalotas bem finas, manualmente ou usando um processador de alimentos. Acrescente o vinagre de vinho tinto e misture bem. Guarde na geladeira até servir ou siga as instruções abaixo para fazer granita. Para …

PAELLA À VALENCIANA

Autor: Sapo Lifestyle Ingredientes 2 cubos de caldo de marisco 1 frango 250 g carne de porco 1 pimento vermelho 1 pimento verde 150 g chouriço 300 g camarão 150 g mexilhão 150 g ervilhas 1 dente alho 1 cebola 4 to mates 100 ml azeite Açafrão q.b. 400 garroz agulha Sal q.b. Pimenta q.b. Modo de Preparo Corte as carnes de frango e de porco em pedaços pequenos. Corte …

COQUETEL DE NATAL

Autor: Alessandro Calve Ingredientes 1 lata de leite condensado A mesma medida da lata de vinho do Porto 1/4 chávena de chá de conhaque 5 nozes picadas 10 pedras de gelo picadas Modo de Preparo Bata no liquidificador o leite condensado, o vinho do Porto, o conhaque e as nozes. Junte o gelo …

CHOCONHAQUE

Autor: Alessandro Calve Ingredientes 1 litro de leite integral 1/2 lata de leite condensado 1 colher de essência de baunilha 2 colheres de amido de milho 200 gramas de chocolate meio amargo picado 3 doses 150 ml de conhaque Modo de Preparo Coloque todos os ingredientes, menos o conhaque, em uma panela. Ferva por aproximadamente 10 min, …

BOLACHAS DE GENGIBRE

Autor: Flora Refosco Ingredientes 100 g de manteiga = 1/2 barra 1 chávena de chá de açúcar mascavado 4 colheres de sopa de mel 2 chávenas de chá de farinha de trigo 2 colheres de chá de gengibre em pó 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 1 ovo batido manteiga e farinha de trigo para untar e …