Categoria: BLOGUE
OSTRAS COM MOLHO MIGNONETTE
Autor: Laylita Ingredientes 2 chalotas descascadas 1/4 de vinagre de vinho tinto Ostras frescas Modo de Preparo Pique as chalotas bem finas, manualmente ou usando um processador de alimentos. Acrescente o vinagre de vinho tinto e misture bem. Guarde na geladeira até servir ou siga as instruções abaixo para fazer granita. Para …
PAELLA À VALENCIANA
Autor: Sapo Lifestyle Ingredientes 2 cubos de caldo de marisco 1 frango 250 g carne de porco 1 pimento vermelho 1 pimento verde 150 g chouriço 300 g camarão 150 g mexilhão 150 g ervilhas 1 dente alho 1 cebola 4 to mates 100 ml azeite Açafrão q.b. 400 garroz agulha Sal q.b. Pimenta q.b. Modo de Preparo Corte as carnes de frango e de porco em pedaços pequenos. Corte …
COQUETEL DE NATAL
Autor: Alessandro Calve Ingredientes 1 lata de leite condensado A mesma medida da lata de vinho do Porto 1/4 chávena de chá de conhaque 5 nozes picadas 10 pedras de gelo picadas Modo de Preparo Bata no liquidificador o leite condensado, o vinho do Porto, o conhaque e as nozes. Junte o gelo …
CHOCONHAQUE
Autor: Alessandro Calve Ingredientes 1 litro de leite integral 1/2 lata de leite condensado 1 colher de essência de baunilha 2 colheres de amido de milho 200 gramas de chocolate meio amargo picado 3 doses 150 ml de conhaque Modo de Preparo Coloque todos os ingredientes, menos o conhaque, em uma panela. Ferva por aproximadamente 10 min, …
BOLACHAS DE GENGIBRE
Autor: Flora Refosco Ingredientes 100 g de manteiga = 1/2 barra 1 chávena de chá de açúcar mascavado 4 colheres de sopa de mel 2 chávenas de chá de farinha de trigo 2 colheres de chá de gengibre em pó 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 1 ovo batido manteiga e farinha de trigo para untar e …
CARACÓIS DE CANELA
Autor: Pedro Galvão Ingredientes 150 g margarina ou manteiga 1/2 litro de leite (pode ser de soja) 50 g 1 pacote fermento 1/2 colher de chá de sal 150 g de açúcar 2 colheres de chá de grão de cardamomo moído Cerca de 1 4 kg de farinha (sem fermento) Recheio 50-75 gr margarina/manteiga à temperatura ambiente 150 g de açúcar 2 colheres de chá …
PÃO DE MISTURA
Autor: Irina Sopas Ingredientes 200 g de farinha de aveia 300 g de farinha de amêndoa 500 g de farinha de trigo integral fermento q.b. para pão 1 kg de pão sal q.b. 1 ovo 300 ml de óleo 500 ml de água morna 50 g de sementes de linhaça 50 g de sementes de chia 50 g de sementes de cardamomo trituradas Modo de Preparo Junte as farinhas, …
FUDGE
Autor: Dani Ingredientes 1 lata de leite condensado moça 375 g de chocolate para isso eu usei 225 g chocolate de leite e 150 g branco 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro nozes bolachas a gosto (seja criativo) Modo de Preparo Coloque tudo em uma panela e derreta. Continue a mexer; Pegue uma assadeira (19 …
TURNOVERS DE VEGETAIS
Autor: Heather Obasare Ingredientes 1 massa de pizza de pão de trigo uso pronta, mas pode optar por fazer a sua 1/2 de curgete 1 espiga de milho 3/4 de chávena de ervilhas verdes frescas ou congeladas 1 1/2 copo abóbora cortada em cubos 1/2 de cebola vermelha pequena 2 colheres de sopa de queijo de cabra ou um queijo …
REPOLHO RECHEADO
Autor: Irina Sopas Ingredientes 3 folhas de repolho ou couve da sua escolha recheio ao seu gosto usei peito de frango desfiado com caril Modo de Preparo Separe as folhas do repolho sem partir; Aqueça água numa panela grande o suficiente para as folhas entrarem inteiras; Quando a água estiver quente mergulhe …