CEVICHE DE CAMARÃO

Autor: Pingo Doce Ingredientes 350 g miolo de camarão congelado 1 c. de chá sal 1 talo de aipo 1 c. de sopa alcaparras 1 malagueta fresca 2 limões 2 limas 1 manga madura 1 abacate maduro 1 embalagem folhas de rúcula q.b. pimenta Modo de Preparo Descongele o camarão, corte-o ao meio, retire-lhe a tripa e coloque-o numa tigela. Junte o sal, o talo …

ARROZ DE MARISCO

Autor: Pingo Doce Ingredientes 800 g preparado de marisco 200 g cebola 300 g alho-francês 3 c. de sopa azeite 750 g tomate qb coentros 1 lt água 1 c. de sopa sal 250 g arroz carolino 1/2 limão Modo de Preparo Retire as delícias do mar do preparado de marisco e reserve-as. Pique a cebola e corte o alho-francês em rodelas. Aqueça o azeite num …

O COMEÇO DA JARDINAGEM DE VARANDA

Recentemente (há cerca de um ano) descobri uma nova paixão em mim além da arte de escrever: a jardinagem de varanda! É um projecto que já tinha em mente quando ainda morava no Leblon – Brasil, mas que apenas ao retornar para o Algarve – Portugal onde resido actualmente coloquei …